El vivero de cacao es el lugar destinado, acondicionado adecuadamente, para la selección, producción y propagación masiva de plantas de cacao certificadas o no.
En el vivero se pueden prevenir y controlar plagas y enfermedades que pueden dañar las plantas jóvenes y donde permanecen estas hasta que su edad, vigor y estado sanitario son los apropiados para su trasplante al sitio donde se establecerán definitivamente.
Se recomienda en especial el artículo ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN DE CACAO. (TRAZADO DEL TERRENO).
En este artículo encontraras:
ASPECTOS TÉCNICOS AL MOMENTO DE ESTABLECER UN VIVERO DE CACAO
- Ubicarlo en una zona de fácil acceso que permita la entrada de insumos y la salida del material genético producido.
- Escoger un terreno plano o con poca inclinación y buen drenaje.
- El área del vivero debe estar libre de malezas, restos vegetales, escombros y cualquier otro material que interfiera la labor productiva. Esto para evitar la competencia de la vegetación original y otros elementos con las nuevas plantas.
- Cercanía a fuentes de agua de calidad para riego y otras actividades.
- Protegido contra vientos fuertes y entrada de animales.
- Disponer de una sombra apropiada, de un 50% como mínimo.
- Tener acceso a fuentes de materia orgánica que favorezcan la nutrición del suelo.
CONSTRUCCIÓN DEL VIVERO DE CACAO
Las dimensiones de un vivero varían de acuerdo a las necesidades de producción de plantas, donde 1 m2 puede albergar de 40 a 50 bolsas (dependiendo del tamaño de la bolsa). Los canteros se hacen con dimensione entre 1 a 1,20 m de ancho por 20 a 30 m de largo, con una distancia entre canteros de 0,6 a 0,8 m. Para regular la entrada de luz, se usa malla sarán la cual ofrece sombra de 50%.
MANEJO DE PLANTULAS DE CACAO EN EL VIVERO
El manejo se basa en un monitoreo continuo de las plantas, donde los requerimientos hídricos son mayores en las primeras semanas de vida.
La fertilización puede llevarse a cabo con humus líquido sub producto de la producción de lombricompost), cuando las plántulas presentan sus primeras hojas verdadera, haciendo aplicaciones continuas según las necesidades nutricionales.
El control de malezas en el vivero consiste en limpias manuales y continuas de pasillos, canteros y zonas adyacentes.
Es importante la consideración de estos aspectos para obtener material genético de calidad para siembra y renovación de plantaciones, además de considerar otros aspectos en el manejo pre y poscosecha del cultivo.
PREVENCIÓN Y CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL VIVERO DE CACAO
- Al momento de la siembra de semillas para patrones, el cantero debe recibir entre 50 y 60% de sombra bien distribuida.
- Se debe regular la frecuencia de riego de acuerdo a las condiciones climáticas de la zona.
- Se deben erradicar aquellas plántulas afectadas por enfermedades.
- Se debe mantener limpio el vivero, bien drenado para evitar la aparición de focos fungosos que pueden ser de Rhizocttonia sotari (Pata negra), Collectotrichum gioesporoides (Actracnosis) y Lasiodiplodia Theobromae (muerte regresiva).
- Si aparece un foco fungoso, se debe facilitar la circulación de aire, en el caso de viveros sellados con mallas abriendo las cortinas.
- de manera preventiva importante realizar durante el tratamiento de pregerminación de la semilla, aplicaciones de una solución de fungicida.
- Realizar manejo integrado de plagas (MIP) con seguimiento a los umbrales economicos de infestación, con el fin de determinar el método de control. Se recomienda la aplicación de cepas de Bacillus thunigiensis periódicamente. Las plántulas de cacao pueden ser atacadas por diversas plagas, que pueden controlarse a tiempo, entre ellas: Grillo tronchador de tallos (Aurogryllus abortivus), Gusano tronchador de tallos y hojas tiernas (Prodemia sp.) y Bachacos cortadores (Atta insularis)
- En caso de que la población de incestos plagas superase los umbrales de infestación se puede recurrir a un tratamiento químico como último recurso.
- Es necesario que los viveros posean un punto de desinfección para garantizar la protección sanitaria del material a establecer en los mismos.
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Les invito a ver el siguiente video, donde se muestra como el uso de viveros de cacao nos garantiza que las plantas que se siembren sean altamente productivas y que a la hora de sus cuidados y poscosecha se logren frutos y granos de alta calidad.
Les invito a que sigan explorando los temas de mi blog «Poscosecha Cacao» donde comparto conocimientos y experiencias en producción y beneficio del cacao.
Revisión bibliográfica:
- FUNDACITE, Aragua. Manual de manejo para el cacao de la costa de Aragua. Maracay, Venezuela, 2006.
- Siso, W; Rodríguez, W y Menéndez, M. Manual técnico para la reproducción masiva de cacao (Tehobroma cacao L.). Ediciones FONDAS, Caracas. 2013.
- Vivas, A. Cacao aspectos agronómicos para su cultivo. INIA, SASA, UNET. San Cristóbal, Venezuela, 2005.
