CARACTERÍSTICAS Y HÁBITOS DE LOS INSECTOS PLAGAS QUE DAÑAN EL CACAO ALMACENADO.

Los principales factores bióticos que afectan la calidad del cacao durante el almacenamiento son: hongos, roedores e insectos. La infestación de productos almacenados les produce daños físicos, disminución de su valor nutritivo y porcentaje de materia comestible.